Recept Chokladmousse
Här kommer receptet på chokladmoussen som jag å P åt igår :)
Chokladmousse med hallon
Ingredienser:
2 ägg
2 msk flytande honung
100-300 gram hallon eller blåbär
100 gram cholkad (70%) (jag tog Marabou Premium - Raspberry 70% Cocoa)
Gör såhär:
1. Dela äggen och vispa vitorna till ett hårt och vitt skum. (du ska kunna vända på bunken upp och ner och skummet ska inte rinna ut!)
2. Blanda äggulan väl med den flytande honungen.
3. Smält chokladen (tips börja smälta tidigare) och blanda den sedan med äggulorna.
4. Vänd ihop de uppvispade äggvitorna med choklad- och ägguleblandningen,
rör sist i 2/3 av blåbären.
5. Fördela smeten i 4 portionsglas och dekorera med resten av blåbären.
2. Blanda äggulan väl med den flytande honungen.
3. Smält chokladen (tips börja smälta tidigare) och blanda den sedan med äggulorna.
4. Vänd ihop de uppvispade äggvitorna med choklad- och ägguleblandningen,
rör sist i 2/3 av blåbären.
5. Fördela smeten i 4 portionsglas och dekorera med resten av blåbären.
Låt stå i kylskåpet tills moussen serveras.
Smaklig måltid.
Receptet kommer ursprungligen från: http://www.tasteline.com/Recept/Latt_chokladmousse
// Puss och Kram Jasmine
Kommentarer
Trackback
